食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉蛋黄粽的做法步骤
-
1所有食材在前一晚准备好，粽叶洗净、咸蛋黄取出放冰箱冷冻，鲜肉洗净切块放老抽、盐搅拌腌制放冰箱冷藏,糯米洗净放老抽、盐、糖拌匀 -
22.取三张粽叶折成漏斗状 -
3放少许糯米 -
4放猪肉和蛋黄 -
5再放满糯米压紧 -
6包成象小脚一样【俗称小脚粽】 -
7全部包好放入锅中，再放满开水煮开改小火煮3小时 -
83小时后关火焖一个晚上，第二天取出
小窍门
1.前一晚猪肉洗净切块，放好调料腌制放冰箱冷藏，这样容易入味
2.咸蛋黄提前取出放冰箱冷冻，这样容易包(展开)
2.咸蛋黄提前取出放冰箱冷冻，这样容易包(展开)
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 时蔬合炒
- 酸辣土豆丝
- 蚝油生菜
- 麦多馅饼
- 香辣秘烧鸡胸肉
- 红绘牛肉
- 尖椒回锅肉
- 兰花豆火腿披萨
- 酸辣米苋梗
- 酸辣藕带
- 海参小米粥
- 咖喱米饭
- 鲜笋菜肉丸??
- 炒土豆片
- 多味笋干
- 炒虾的华丽升级——避风塘炒虾
- 藤椒鸡
- 油炸小饼
- 酸辣土豆丝
- 菜脯煎蛋
- 菠菜培根鹅蛋饼
- 茄子煲
- 酸菜辣炒毛豆
- 香干炒包菜
- 豆菇五花炒春笋
- 振什么拔什么的成语
- 振什么持什么的成语
- 振什么提什么的成语
- 振什么有什么的成语
- 振什么泽什么的成语
- 振什么济什么的成语
- 振什么濯什么的成语
- 振什么王什么的成语
- 振什么疾什么的成语
- 振什么而什么的成语
- 振什么育什么的成语
- 振什么释什么的成语
- 振作什么什么的成语
- 振作有为
- 振兴中华
- 春日斋居漫兴二首（明·文徵明）
- 春日新晴（明·邵宝）
- 春日新水（明·朱元璋）
- 春日新浴（宋·舒岳祥）
- 春日方司训过访留西馆夜坐（明·郭谏臣）
- 春日方司训过访（明·郭谏臣）
- 春日旅中（宋·刁文叔）
- 春日旅中（明·赵完璧）
- 春日旅寓霍成章羊城酒馆马春元诸君见过小酌（明·李英）
- 春日旅寓（唐·杜荀鹤）
- 春日旅怀二首（明·谢晋）
- 春日旅怀呈知己（唐·惟审）
- 春日旅怀（明·区大相）
- 春日旅怀（明·浦源）
- 春日旅次（唐·朱庆馀）
- 高等数学(新编第2版国家示范性高等职业教育精品规划教材)
- 专业数学学习指导(面向十二五高职高专规划教材)/基础系列
- 考研英语基础提高长难句荟萃及赏析300句
- 舌尖上的诱惑(极致美味家常下饭菜1000全新升级版)
- 果壳里的60年/宇宙系列/第一推动
- 如何爱孩子和教会孩子如何爱
- 九顶假发的女孩
- 多元循环太极拳(附光盘)
- 建筑装修施工识图/技术工人识图系列丛书
- 感觉的秘密
- 你不知道他多不爱你(朱碧的爱情小说)
- 柔软的一团(我们全部的社会生活就是一出持续上演的喜剧)
- 冒险去鲁滨孙(世界探险之旅西班牙)
- 冒险去鲁滨孙(世界探险之旅法国)
- 冒险去鲁滨孙世界探险之旅俄国