食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1把葱和芹菜摘洗干净切成段。 -
2把泡姜、泡椒、蒜切碎备好。 -
3把新鲜的猪肝切成片，不用切得太薄。 -
4给猪肝码上少许盐、白酒、胡椒面、水淀粉抓匀腌制入味。 -
5热锅倒入菜籽油，油热先放入花椒、泡椒、泡姜、蒜、郫县豆瓣、少许白糖，然后放入猪肝大火快速爆炒。 -
6加入葱和芹菜翻炒数下猪肝变色，撒上鸡精即可。 -
7一盘爽嫩的猪肝就出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 华尔道夫沙拉
- 肉龙
- 夏季祛暑汤菜“醋椒黄鱼头”
- 江米面炸糕和麻团儿
- 夏季开胃小菜“椒油拌三丝”
- 鸡肉蔬菜千层蛋卷
- 炖牛肉萝卜清汤
- 今日世界杯宵夜“绿酱虾球螺丝面”
- 辣炒柚子皮
- 酒香水果薄饼
- 清凉爽口的下酒小菜“自制麻辣粉皮”
- 肉丝榨菜汆面
- 香肠培根匹萨
- 五花肉香炖豆角
- （白糖蒸鸡蛋）——治疗咳嗽小秘方
- 东北素饭包
- 海鲜酱五彩水果炸酱面
- 凉拌海蜇黄瓜塔
- 虫草花瘦肉汤
- 扫帚苗之一菜两吃
- 番薯泥煎饼
- 奶香番薯饼
- 一口两味的炸酱面
- 豆角炒肉片
- 皮蛋拌豆腐
- 什么什么周郎的成语
- 什么什么味淡的成语
- 什么什么呵冻的成语
- 什么什么呷醋的成语
- 什么什么呻吟的成语
- 什么什么呼卢的成语
- 什么什么呼号的成语
- 什么什么呼地的成语
- 什么什么呼天的成语
- 什么什么呼应的成语
- 什么什么呼牛的成语
- 什么什么呼癸的成语
- 什么什么呼船的成语
- 什么什么呼马的成语
- 什么什么命楮的成语
- 长安道（元·钱惟善）
- 长安道（元末明初·刘基）
- 长安道（元末明初·张羽）
- 长安道（南北朝·徐陵）
- 长安道（南北朝·江总）
- 长安道（南北朝·王褒）
- 长安道（南北朝·萧纲）
- 长安道（南北朝·萧绎）
- 长安道（南北朝·萧贲）
- 长安道（南北朝·阮卓）
- 长安道（南北朝·陈叔宝）
- 长安道（南北朝·陈暄）
- 长安道（南北朝·顾野王）
- 长安道（唐·储光羲）
- 长安道（唐·崔颢）
- 九年级英语(上R版)/综合应用创新题典中点
- 市政与交通土建技术专业群毕业设计指南(全国高等职业教育市政与交通土建技术类专业应用型规划教材)
- 八年级英语(上R版浙江专用共2册)/综合应用创新题典中点
- 邓石如篆书(修订版)/历代碑帖法书选
- 汽车电子商务(汽车整车与配件营销专业十二五职业教育国家规划立项教材)
- 小羊素描头像/前线系列丛书
- 新中国成立70周年重庆发展报告
- 国家电网有限公司配电网设备标准化设计定制方案(12kV环网柜箱2019年版)
- TEENS'SPACE英语街(高中版2019年第10辑)
- 缅甸语教程(1)/面向21世纪课程教材
- 数学(2上RMJY第12次修订版)/单元双测同步达标活页试卷
- 0-3岁婴幼儿保育与教育(早期教育专业系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 贵州省改革开放40年大事记(精)
- 软件测试原理及应用
- 互换性与测量技术(第3版微课版新世纪应用型高等教育机械类课程规划教材)