食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1把葱和芹菜摘洗干净切成段。 -
2把泡姜、泡椒、蒜切碎备好。 -
3把新鲜的猪肝切成片，不用切得太薄。 -
4给猪肝码上少许盐、白酒、胡椒面、水淀粉抓匀腌制入味。 -
5热锅倒入菜籽油，油热先放入花椒、泡椒、泡姜、蒜、郫县豆瓣、少许白糖，然后放入猪肝大火快速爆炒。 -
6加入葱和芹菜翻炒数下猪肝变色，撒上鸡精即可。 -
7一盘爽嫩的猪肝就出锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
- 青菜虾米蛋花汤
- 咸肉炖笋
- 包菜香芋饺
- 浆水菜～石头菜版
- 黄瓜木耳拌鸡蛋
- 折耳根炒腊肉
- 藤椒炖土鸡
- 莲子百合炖猪心
- 蔓越莓南瓜馒头
- 燕麦香椿黑全麦鸡蛋煎饼
- 青瓜炒肉片
- 猪油青菜汤面
- 荠菜炒土豆疙瘩
- 麻辣圣诞锅
- 牛轧糖
- 鸡肠草羊肉汤粉
- 咸蛋黄玛格丽特
- 青椒土豆片
- 茶叶蛋
- 南瓜饼
- 蒜烧口蘑
- 奶黄馅
- 空气炸锅小麻花
- 奶黄馅核桃包
- 蒸白蒿
- 什么雅什么尘的成语
- 什么雅什么文的成语
- 什么雅什么流的成语
- 什么雅什么浮的成语
- 什么雅什么淡的成语
- 什么雅什么谈的成语
- 什么雅什么轮的成语
- 什么雅什么达的成语
- 什么集什么交的成语
- 什么集什么从的成语
- 什么集什么众的成语
- 什么集什么合的成语
- 什么集什么应的成语
- 什么集什么庭的成语
- 什么集什么攒的成语
- 和何子应赋不欺室韵（宋·张孝祥）
- 和何子温郎中家园一首（宋·韦骧）
- 和何孟门韵（明·成鹫）
- 和何季崇签判三首（宋·曹勋）
- 和何学士见咏新得鹤（宋·魏野）
- 和何宁谷韵（宋·何梦桂）
- 和何宗易送行韵（明·张瑰）
- 和何尹忆云林寺泉（清·袁昶）
- 和何山总老一击轩二首（宋·刘一止）
- 和何希渊韵（宋·王之道）
- 和何平子韵三首（元末明初·刘永之）
- 和何应辰过山谷墓韵（宋·王炎）
- 和何彦正春耕十一首（元末明初·梁寅）
- 和何得之岁暮见寄（元·杜本）
- 和何御史登蒋山二首（元·曹伯启）
- 新审计法释解与实务指导
- 中药材生产质量管理规范(供中药学和药学类专业用21世纪高等中医药院校教材)
- 急诊医学医疗手册(第2版)
- 生理学(供临床基础预防口腔药学检验护理等专业使用双语版医学英文原版改编双语教材)
- 王新陆中医内科治疗经纬(中英文对照)/华夏英才基金学术文库
- 现代骨转移瘤诊治学(精)
- 犬与鬼
- 针药并用(汉英对照)
- 名人友爱故事/名人故事系列
- 医学组织学(供基础临床口腔精神预防麻醉护理检验药学生物医学信息专业使用双语版21世纪高等医药院校精品课程教材)
- 名人尊师故事/名人故事系列
- 焦树德临证百案按(精)
- 名人爱国故事/名人故事系列
- 高级病理生理学(供医学7年制8年制研究生使用21世纪全国高等医药院校教材)
- 名人勤学故事/名人故事系列