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诗文 自制 薯条
释义
自制 薯条的做法

食材明细

主料
  • 土豆 2个
辅料
  • 番茄沙司 适量(或味椒盐)
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

薯条的做法步骤

  • 自制 薯条的做法步骤:1
    1
    土豆去皮(可以任意加减)
  • 自制 薯条的做法步骤:2
    2
    切条
  • 自制 薯条的做法步骤:3
    3
    清水,洗出土豆中的淀粉
  • 自制 薯条的做法步骤:4
    4
    控水,放入微波炉把土豆表面的水分烤干,(微波炉不同,档位不一样,我使用的混合30分钟,10分钟停一次,拿出上下翻动,土豆全面受热)主要把土豆表面的水分烤干,表面略微皱纹,土豆考的越干吃起来越脆香。
  • 自制 薯条的做法步骤:5
    5
    出炉
  • 自制 薯条的做法步骤:6
    6
    准备炒锅,倒入油加热6-7成热,倒入考好的土豆条,炸制金黄色。
  • 自制 薯条的做法步骤:7
    7
    配上番茄沙司或撒上味椒盐,完工。(番茄沙司:海天口味发甜,李锦记口味发酸,根据个人爱好选择)
使用的厨具:微波炉、炒锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 18:34:38