“不得不承认，虽然很多人都在抱怨肯德基的食品是“垃圾”
但是，KFC的东西那种特有的味道，还是能诱惑到很多人，大大小小老老少少，没有不喜欢的。
曾经，有一个炸薯条的方法还风靡了一阵，我也学着做过：那就是，切好的薯条要先煮一下，然后再用牛奶泡一晚上，然后再捞出来晾干后在冰箱里冷冻几小时，然后再入油锅炸，但我试过很多次，做出来的效果非常不理想，（也许是我功夫不到家吧）而且，也觉得那方法忒麻烦，折折腾腾，还浪费很多牛奶，总之，效果差强人意啊，
也有人说，那是彼土豆非此土豆，也就是说，人家用的不是我们这种土豆，谁知道呢，
今天，换了新的方法，我倒觉得这样最省事儿，效果也不错。
灵感来自于上次做鱼香茄子时炸茄子的方法。
小窍门：就是在土豆的表面挂一层干面粉……”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸薯条的做法步骤
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1做法非常简单，首先，土豆去皮洗净切长条状。 -
2再将土豆条裹一遍干面粉，将多余的面粉抖掉。 -
3入油锅炸至表面微黄，捞出沥油，晾凉后复炸一遍即可。 -
4第一遍炸至这个状态，微黄。 -
5复炸后表面金黄就可以了。 -
6炸两遍以为会更酥脆些，如果嫌麻烦，也可一次炸透。
使用的厨具：炒锅
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小吃