“炎炎的夏季，又到了吃大虾的时候了，想起那香香辣辣的感觉，味蕾打开”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
啤酒小龙虾的做法步骤
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1买回来的小龙虾放入清水中，会有一些脏东西吐出 -
2然后用细毛刷把小龙虾刷干净，我刷了三遍。 -
3抽虾线。小龙虾尾巴有三瓣，取中间那个最上面的一瓣，用食指和拇指捏着最根部掐断一扭，把虾线抽出。 -
4热油，花椒、大料、葱、姜、蒜、辣椒爆锅，倒入小龙虾。加盐、白糖、胡椒，烹入啤酒，大火烧开后转小火。 -
5出锅品尝，香气扑鼻
使用的厨具：炒锅
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