“有黑胡椒的辣辣的味道,非常的好吃!而且我是和五花肉一起做的,味道老必了!
而且用电饭锅闷出来的整鸡和五花肉非常的烂糊!哈哈”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑胡椒酱油鸡的做法步骤
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1先用少许的油爆香姜蒜片,闻到香味以后加入生抽4汤匙老抽4汤匙,然后加入200ml清水,砂糖,烧开后晾凉备用.等酱汁晾凉后倒入半匙料酒。 -
2把姜蒜片,洋葱,大葱,塞到鸡肚子里,然后用盐和黑胡椒把鸡身和五花肉抹均匀,腌渍15-20分钟。 -
3把电饭煲内胆刷上一层油,防止粘锅。 -
4把大葱,洋葱,姜蒜片,铺满锅底。 -
5然后把腌渍好的鸡肉和五花肉浇上酱汁,按下煮饭的按钮。 -
6在闷鸡的时候要反复翻面,这样可以让鸡肉和五花肉上色均匀.最后用筷子插一下鸡腿的内侧,如果可以顺利插入的时候就可以吃了。 -
7这个是做熟了的五花肉,味道特别好。
小窍门
1.煮的时候要反复的翻面,让五花肉和鸡肉上色均匀.
2.可以在鸡胸肉和大腿上划几刀,更好的入味.
2.可以在鸡胸肉和大腿上划几刀,更好的入味.
所属分类：
热菜