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诗文	素烧酱豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 土豆 适量 胡萝卜 适量 葱 适量 配料 豆瓣酱 适量 辣椒油 适量 生抽 适量 白糖 适量 麻油 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 素烧酱豆腐的做法步骤 1 把土豆和胡萝卜都切成丁 2 葱切碎 3 郫县豆瓣酱 4 辣椒油 5 锅中坐油，把葱头放进去煸香，接着倒入土豆丁和胡萝卜丁炒到一半熟 6 加一勺豆瓣酱，2勺生抽，多点辣椒油，再加适量的水烧开后，再把豆腐放进去 7 再次把豆腐烧开，加点白糖，撒上葱花，倒点麻油，就可以上桌了 8 很好下饭哦，虽然没放肉丁但却有一股肉酱香呀！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
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