食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蛋糕卷的做法步骤
-
1准备好所有材料，把低粉和糖粉过筛在一起 -
2把蛋白蛋黄分离 -
3用打蛋器打发蛋白，分三次加糖，打发到提起打蛋器蛋白成直三角 -
4蛋黄用抹刀打散后先后加入油和水充分拌匀 -
5再加过筛后的低粉，糖粉上下搅拌（不能顺时针或来回搅拌，以免生筋） -
6加入三分之一的蛋白上下搅拌均匀 -
7加入剩下的蛋白上下拌均匀，这样就成了蛋糕糊了 -
8烤盘铺油纸，均匀倒入蛋糕糊，抹刀抹平，震出气泡。入烤箱，165度20分钟， -
9烤好后同样震几下 -
10倒扣在烤网上，趁热撕掉油纸 -
11没完全冷时卷起来，室温或冰箱冷藏放20分钟 -
12分段切开
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
冰品
- 米虾魔芋豆腐
- 清炒油麦菜
- 香辣鲜美---罗勒炒蛤蜊
- 鲜香绵软---地三蒸
- 辣炒油豆腐
- 清炒杏鲍菇
- 香菇青椒炒肉片
- 家庭牛肉丸
- 烤鸡翅根
- 南北杏菜干汤
- 电饭锅生日蛋糕——无奶油版
- 酸菜炒猪心
- 蒜蓉油麦菜
- 萝卜干炒扁豆
- 土豆烧牛肉
- 南瓜小饼干
- 芋头炒肉
- 九展凤翅
- 香辣炒蟹
- 香菇酱肉包
- 辣椒酱
- 牛腩罗宋汤
- 鱼香肉丝
- 黄油香草曲奇
- 芹菜炒黄牛肉
- mark tuanl
- mark up
- mark with
- mark your man
- mark zuckerberg
- marmora family dental
- marmora nj county
- marmora nj real estate for sale
- marmora nj zip
- marriage broker
- marriage ceremony
- marriage certificate
- marriage customs
- marriage license
- marriage proposal
- 元旦（明·吴与弼）
- 元旦（明·张泰）
- 元旦（明·李全昌）
- 元旦（明·李孙宸）
- 元旦（明·杨爵）
- 元旦（明·杨继盛）
- 元旦（明·欧阳建）
- 元旦（明·湛若水）
- 元旦（明·程通）
- 元旦（明·练子宁）
- 元旦（明·谢五娘）
- 元旦（明·释函是）
- 元旦（明·黄佐）
- 元旦（明·黄衷）
- 元旦（清·宋琬）
- 特斯拉革命(化石燃料时代的终结)
- 环境艺术设计考研高分攻略(室内篇环境艺术设计专业考研精品教程)
- 独一无二的小不点(共4册)(精)
- 青州市红色旅游指南
- 岁月的河
- 青龙瞎话儿
- 海上跨国犯罪与国际刑事司法协助(精)/人民日报学术文库
- 社会主义核心价值观融入高校校园文化建设研究(精)/人民日报学术文库
- 网络社会匿名与实名问题研究(精)/人民日报学术文库
- 未成年人犯罪相关因素定量研究(精)/人民日报学术文库
- 打开自己那间屋的门窗(张抗抗经典散文)
- 怀念朴素怀念简单(方方经典散文)
- 郑振铎文学精品选(现代文学精品集)
- 瞿秋白文学精品选(现代文学精品集)
- 浓妆淡抹总相宜(范小青经典散文)