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诗文
假炒蛋---面粉+鸡蛋+油渣馅
释义
食材明细
主料
面粉
适量
鸡蛋
适量
辅料
油渣馅
适量
配料
精盐
适量
生抽
适量
食用油
适量
葱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
假炒蛋的做法步骤
1
油渣,莴笋,香葱。
2
将备好的莴笋,油渣,香葱剁成末。装碗中调入精盐,生抽合匀待用。
3
拌好的馅料。
4
取适量的面粉,打进鸡蛋。
5
加适量的清水合成面糊,。
6
再倒进备好的,取适量的油渣馅,合匀。
7
将合好的面糊倒进烧好油的锅里,。
8
待稍凝固后翻炒均匀。
9
待面糊熟时调入调味鲜炒匀即可出锅,一盘香香的假炒蛋即成啦...
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/5 13:25:36