食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红糖馒头的做法步骤
-
1红糖加入开水100克，搅至红糖完全融化。 -
250克水加热至40度左右，加入酵母，搅匀，静置5分钟。 -
3把面包桶装入面包机中，启动发面团程序，1小时20分钟后面发好了。 -
4发好的面团取出来，充分揉匀排气，擀成长方形面片。 -
5切块。 -
6蒸屉刷油，把馒头胚放入蒸锅中醒发30分钟。（天气冷可以蒸锅加水，煮一会儿，稍有热气，这样子醒发的更快） -
7冷水上锅，冒汽后继续蒸20分钟左右。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
晚餐
- 炸薯条
- 红烧小排
- 黄花菜炒肉丝
- 香辣豆腐
- 肉丝豆角
- 五谷杂粮米饭
- 蛋挞液
- 宝宝海参蒸蛋
- 红烧土豆
- 芒果咖喱鸡
- 豆皮拌木耳
- 炸肉丸
- 三豆南瓜馒头卷
- 豆瓣炒土豆茄条
- 鸡脯肉炒茄子
- 煎茄盒
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