土豆切丝~~话说我切的土豆放了一会会发红，用水冲了一下又没了，这是为什么。

油热之后放姜蒜进去爆香然后放土豆丝翻炒十几下倒入辣椒酱我用的是有点蒜蓉的那种辣椒，挺好吃的，而且还有辣味。

凳辣椒炒匀之后就把香醋到进去多少就看个人喜好~反正我觉得到多点味道才能出来再炒一会就能上桌了--剩下什么都没有啊哈哈哈哈，是不是很偷懒。