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诗文	抹茶毛巾卷
释义	食材明细 主料 低筋面粉 200g 鸡蛋 2个 牛奶 100ml 奶油 适量 辅料 抹茶粉 10g 白砂糖 适量 黄油 10g 甜味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 抹茶毛巾卷的做法步骤 1 鸡蛋打入碗中，同面粉、软化后的黄油拌匀。 2 牛奶小火加热，倒入抹茶粉和白砂糖搅拌均匀。 3 抹茶牛奶晾凉后同面粉蛋液搅拌均匀。 4 过筛备用。 5 舀一勺抹茶液倒入凉的平底锅中，边加热边摇晃平底锅使抹茶液均匀分布。 6 抹茶饼皮冒泡时熄火焖3分钟，小心揭出饼皮。 7 煎5张饼皮如图摆放，挤上奶油。 8 卷起放冰箱冷藏2小时。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 甜品
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