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诗文
鸡肉火锅粉条汤
释义
食材明细
主料
土豆粉
适量
红薯粉
适量
鸡腿肉
适量
火锅丸子
适量
火腿肠
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
香菜
适量
青椒
适量
小米辣
适量
调料
盐
适量
油
适量
老抽
适量
淀粉
适量
陈醋
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡肉火锅粉条汤的做法步骤
1
备好材料,土豆粉和红薯粉提前泡发。
2
鸡腿肉加入盐,酱油,料酒,耗油,淀粉拌匀腌制15分钟。
3
锅里热油倒入鸡肉翻炒均匀,炒熟后铲起备用。
4
留底油爆香蒜姜末,辣椒,倒入火腿炒香。
5
倒入适量开水,放入粉条,火锅料大火烧开转中小火煮至丸子浮起。
6
加些盐,酱油,耗油,胡椒粉,老抽,陈醋拌匀即可。
7
装盘倒入鸡肉,葱花,香菜即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/14 5:14:16