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诗文
麻辣土豆丝
释义
“麻辣,鲜香爽口。”
食材明细
主料
土豆
一个
小米椒
适量
香葱
适量
辅料
玉米油
适量
姜
适量
花椒
适量
干红辣椒
可选
盐
适量
生抽
适量
陈醋
适量
花椒油
适量
蒜
适量
麻辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣土豆丝的做法步骤
1
姜蒜,小米椒,香葱切段。
2
土豆去皮洗净。
3
擦成丝,用清水洗一下,去除部分淀粉。
4
锅内适量烧热,姜蒜,花椒炒香。
5
土豆丝放入翻炒几下。
6
适量盐,生抽,陈醋调味。
7
一勺开水,翻炒几下。
8
小米椒和香葱放入。
9
淋入适量花椒油,翻匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2026/5/17 11:59:45