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诗文	炸藕合·
释义	食材明细 主料 藕 1斤 猪肉馅 适量 辅料 面粉 适量 醋 适量 碱面 适量 配料 盐 适量 味精 适量 葱 适量 姜 适量 酱油 适量 调和油 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炸藕合的做法步骤 1 藕洗净切片两片藕之间加肉馅（肉馅放盐味精葱姜末酱油香油调好） 2 面粉加一点碱面再往碱面上倒一点醋，你会发现有很多泡泡。这时加水将面粉搅拌成糊状。 3 藕合挂面糊 4 油锅烧热开炸 5 炸成金黄色 6 开吃！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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