诗文 | 红糖杏仁饼干 |
释义 |
![]() 食材明细
红糖杏仁饼干的做法步骤
小窍门
1、饼干很有嚼劲,所以添加了适当的泡打粉来增加酥松度,如果你介意,也可以选择不放,更耐嚼一些;
2、在捏成面团的过程中不要过度揉搓,影响口感; 3、没有杏仁粒,也可以选择其他的坚果进行代替,不过坚果不宜少放,会影响口感; 4、黄油加红糖打发时,红糖应事先用擀面杖擀一下(方法可参照步骤1),不然会有很多红糖颗粒。
使用的厨具:电烤箱
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