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诗文
西红柿熘豆腐
释义
“节后的消脂减肥瘦身小菜”
食材明细
主料
豆腐
300克
辅料
西红柿
100克
香菇
50克
黄瓜
20克
配料
盐
适量
鸡汤
适量
鸡精
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
香油
适量
白糖
适量
酸甜 口味
溜 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
西红柿熘豆腐的做法步骤
1
切好的豆腐(主料)
2
配料:西红柿、香菇,分别洗净切成小丁,黄瓜洗净切片
3
豆腐在开水锅里烫一下捞出备用
4
炒锅里倒入适量的食用油,烧制五成热时,将切好的香菇,黄瓜片,西红柿在锅里煸一下,税后计入白糖、料酒、鸡汤烧开,
5
汤汁烧开时把豆腐块放入锅里熘制一下后加入盐,鸡精,香油个适量调味,出锅时用少许的水淀粉勾芡
6
成品,,鲜美爽滑可口
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 5:57:32