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诗文	黄油鲍鱼
释义	食材明细 主料 鲍鱼 3个 辅料 小红萝卜 2，3颗 配料 黄油 20g 白葡萄酒 100g 盐 适量 粗胡椒粉 适量 蜂蜜 小半勺 其他 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 黄油鲍鱼的做法步骤 1 鲍鱼干净的牙刷清洗。 2 从壳里取出，除去嘴，内脏等，吸去水分，表面切十字花刀。 3 平底锅里放上15克左右的黄油，放入鲍鱼，表面撒上盐和粗胡椒粉，两面各煎2，3分钟。 4 倒入白葡萄酒。 5 盖上锅盖焖一会儿。 6 加入蜂蜜，晃动平底锅，使其与汤汁融合后，加入剩余的5克黄油。 7 收汁后起锅装盘，配上好的小红箩卜。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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