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诗文 饺子皮豆沙卷
释义
饺子皮豆沙卷的做法
“买了饺子皮原打算做韭菜盒子的,谁知道怎么都没买到韭菜,浪费可惜,就尝试了三种新做法。

这是第二个,饺子皮豆沙卷,前一个是用蒸的,这个就打算煎了。刚煎好的时候,外皮晶莹透亮,微微带着焦黄,现出一个个细微的小泡泡,焦香带甜,别有一番滋味!

这个做做同样快得很,真正是懒人版的。(这点豆沙非常不错,老妈出手,熬了很久,黏糯甜软,又很容易造型,真正好豆沙哈!)”

食材明细

主料
  • 饺子皮 适量
辅料
  • 豆沙馅 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

饺子皮豆沙卷的做法步骤

  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:2
    2
    取适量豆沙团成条状,放在饺子皮一侧。
  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:3
    3
    卷起饺子皮往前滚一周。
  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:4
    4
    两边对称向中间折。
  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:5
    5
    在饺子皮边缘沾点水,往前再滚动,粘牢即可。依次包好就可以煎了。
  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:6
    6
    3.平底锅加少许油,将豆沙卷煎成金黄色。
  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:7
    7
    4.加点水。
  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:8
    8
    5.加盖焖至水干。
  • 饺子皮豆沙卷的做法步骤:9
    9
    6.略翻翻面即可起锅。

小窍门

这个也要趁热吃才好,冷了皮子一样会变硬,放到第二天早上回锅煎或蒸,又有一番新味道,都好吃。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 18:27:44