“这道咖喱火锅是孩子一人的晚餐，今天学校有活动，回来的特别晚，外面很冷，用这火锅驱驱寒气，火锅我用的是调好味的咖喱块，加入高汤调制的锅底，添加了孩子最喜欢吃的鱼丸和娃娃菜豆泡。。。。作为食材。味道特别香。”
食材明细
- 微辣 口味
- 火锅 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱鱼丸火锅的做法步骤
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1准备好所用食材。 -
2在鱼丸和豆泡上切成花刀。 -
3娃娃菜从中间切开。 -
4取根部，用小刀从外向里依次切成花瓣状。 -
5把切好的娃娃菜花。焯水。 -
6将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底。 -
7另起锅烧热，加入黄油。 -
8黄油融化后下入洋葱碎炒香。 -
9倒入高汤烧开。 -
10放入咖喱块，小火烧制。 -
11使咖喱块融化。 -
12调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中，加入喜欢吃的食材就可以享用了。
小窍门
放入咖喱块要用微火，用勺子一点一点捻开。
使用的厨具：炒锅
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