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诗文 咖喱鱼丸火锅
释义
咖喱鱼丸火锅的做法
“这道咖喱火锅是孩子一人的晚餐,今天学校有活动,回来的特别晚,外面很冷,用这火锅驱驱寒气,火锅我用的是调好味的咖喱块,加入高汤调制的锅底,添加了孩子最喜欢吃的鱼丸和娃娃菜豆泡。。。。作为食材。味道特别香。”

食材明细

主料
  • 咖喱块 适量
  • 高汤 适量
辅料
  • 鱼丸 适量
  • 洋葱 适量
  • 豆泡 适量
  • 娃娃菜 适量
配料
  • 黄油 适量
  • 微辣 口味
  • 火锅 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱鱼丸火锅的做法步骤

  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:1
    1
    准备好所用食材。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:2
    2
    在鱼丸和豆泡上切成花刀。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:3
    3
    娃娃菜从中间切开。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:4
    4
    取根部,用小刀从外向里依次切成花瓣状。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:5
    5
    把切好的娃娃菜花。焯水。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:6
    6
    将焯水的娃娃菜花和娃娃菜叶码放在火锅底。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:7
    7
    另起锅烧热,加入黄油。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:8
    8
    黄油融化后下入洋葱碎炒香。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:9
    9
    倒入高汤烧开。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:10
    10
    放入咖喱块,小火烧制。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:11
    11
    使咖喱块融化。
  • 咖喱鱼丸火锅的做法步骤:12
    12
    调好的咖喱火锅底倒入带有娃娃菜的火锅中,加入喜欢吃的食材就可以享用了。

小窍门

放入咖喱块要用微火,用勺子一点一点捻开。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/16 9:00:40