食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红焖栗子鸡的做法步骤
-
1栗子在带绒毛那端切个口子，洗净后放入沸水锅，中小火煮5分钟。 -
2捞出浸在凉水里，比较容易剥壳，剥好的栗子浸凉水里，防止氧化。 -
3鸡翅和鸡腿洗净，切成小块，在开水锅中汆烫下，捞出冲洗掉浮沫，沥干水分。 -
4姜切片，葱切末，八角，花椒，干红辣椒准备好。 -
5炒锅中倒油，放入鸡块，大火翻炒。 -
6翻炒至鸡块呈金黄色，盛出。 -
7锅中油倒出，留一点余油，放入花椒粒，小火慢慢炸出香味后，捞出花椒粒不用。 -
8放入葱白，姜片，八角和干红辣椒炒出香味。 -
9放入鸡块翻炒，淋入料酒和老抽翻炒上色，加1勺番茄沙司。 -
10放入栗子翻炒上色。 -
11加一点糖，淋入开水煮开后小火焖20分钟。 -
12加一点盐调味，大火收汁，撒上小葱末拌匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
常见菜式
儿童
朋友聚餐
冬季食谱
满汉全席
午餐
- 自己晒豆角咯~
- 素炒小油菜
- 炸肉丸
- 棒子骨营养汤
- 水晶凉皮
- 鸡汤滚紫菜肉丸汤
- 蔓越莓蛋糕
- 杨梅苹果饮
- 炒疙瘩
- “凉拌菜”石斛花拌基围虾
- 辣椒炒鸡丁
- 南瓜粥
- 小满日食记《清江之吻》
- 南瓜米粉疙瘩汤
- 蔓越莓蒸蛋糕
- 酱烧茄子
- 千叶纹方糕
- 芋头泥糖水
- 洋葱豆腐炒肉
- 取西瓜果肉
- 白辣椒炒肉
- 拌三丝
- 加菲猫胡萝卜面包
- 家常炖五花肉
- 黄焖鸡
- 萍什么什么遇的成语
- 萍什么什么遭的成语
- 萍什么偶什么的成语
- 萍什么梗什么的成语
- 萍什么浪什么的成语
- 萍什么相什么的成语
- 萍什么蓬什么的成语
- 萍什么靡什么的成语
- 萍水什么什么的成语
- 萍水偶逢
- 萍水相逢
- 萍水相遇
- 萍水相遭
- 萍踪什么什么的成语
- 萍踪梗迹
- 送林知录（宋·刘克庄）
- 送林石崖都宪（明·严嵩）
- 送林秀才归南海（宋·余靖）
- 送林秋官谪滇南和韵（明·庄昶）
- 送林竹溪归郁林兼呈阳明府（明·张子翼）
- 送林紫涛巡按宣大三首（明·郭之奇）
- 送林紫涛按楚视师护陵（明·黄锦）
- 送林绣衣还朝（明·陈繗）
- 送林维成宰邵阳（明·欧大任）
- 送林维承之邵阳（明·黎民表）
- 送林自知自幕中归常宁（宋·真德秀）
- 送林节推见泉（明·钟芳）
- 送林节推（宋·释善珍）
- 送林芳之敬臣叔侄归冠石山（明·何绛）
- 送林若山太博赴建倅（宋·刘克庄）
- 灰色系统气质理论(精)
- 营养药品合成工业化学(精)
- 遥感图像判绘(普通高等教育十二五规划教材)
- 中国医学科技发展报告(2014)
- 太湖有毒有害与高氮磷污染底泥环保疏浚规划研究
- 乌溪江国家湿地公园资源与规划
- 创业教育管理概论
- 管理学(高等院校十二五规划教材)
- 新系统及其说明/汉译世界学术名著丛书
- 工业区位论/汉译世界学术名著丛书
- 第二语言习得研究(商务馆对外汉语专业本科系列教材)
- 新时代俄语通论(上)
- 每天进步一点点之销售篇(共2册)
- 女人20几岁要知道的事(共2册)
- 生活禅系列(共3册)