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诗文 美容养颜--------------双色皮冻
释义
美容养颜--------------双色皮冻的做法

食材明细

主料
  • 猪皮 适量
辅料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 桂皮 适量
  • 八角 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

双色皮冻的做法步骤

  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:1
    1
    猪皮去掉皮毛,洗净
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:2
    2
    入沸水中焯水2分钟,焯水时放适量料酒去味,捞出
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:3
    3
    用刀刮去多余的油脂,用温水洗净
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:4
    4
    切成细丝
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:5
    5
    加入八角,桂皮,葱姜
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:6
    6
    一起放入电压锅中,加入水,水比肉皮3:1,调时30分钟
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:7
    7
    待电压锅下气后,放入泡发的枸杞,适量的盐拌匀,盖上盖子焖5分钟
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:8
    8
    取出稍凉一下,取出一半,放入保鲜盒中,放凉之后,入冰箱冷冻20分钟
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:9
    9
    另一半加入适量酱油拌匀待用
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:10
    10
    冷冻好了的皮冻取出,放入加了酱油的皮汤,盖上盖子,入冰箱冷藏几小时,待皮冻凝结即可
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:11
    11
    冷冻好了的皮冻取出
  • 美容养颜--------------双色皮冻的做法步骤:12
    12
    切块即食
使用的厨具:高压锅
所属分类: 凉菜   家常菜   朋友聚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:09:04