“大白菜是冬季百姓餐桌上的常客，白菜豆腐是一款家常菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。
【史云生原汁上汤】，味道非常棒，而且还很方便，省去了吊制高汤的繁琐工序了。【史云生原汁上汤】选用优质食材精心熬制，口感醇香，它可以使平淡无奇的普通菜肴变成肉味浓郁的美味佳肴，香味四溢，就算在家也能吃到店里的高汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
上汤白菜豆腐的做法步骤
-
1准备原料。 -
2将豆腐切成小方块。 -
3炒锅内放入少许油，将豆腐倒入。 -
4将豆腐煎至两面金黄，盛出。 -
5在煮锅内倒入史云生原汁上汤。 -
6往上汤内加入煎好的豆腐、海鲜菇煮一会，再加入白菜略煮，就可出锅了。
小窍门
史云生原汁上汤味道够浓够味，就不要再做任何调味了，口味轻的朋友，可以兑些开水。原汁上汤、白菜、豆腐在一起是绝配。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
秋季食谱