“黑胡椒煎鸡中翅，比烤的容易，比烤的省时间，也一样有烧烤味！好味道，我知道！”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黑胡椒煎鸡中翅的做法步骤
-
1准备材料：鸡中翅6个，黑胡椒要现磨的，不要黑胡椒粉，姜两片，大葱两片，少许洋葱； -
2鸡翅洗净后两面各划两刀以便入味，加入蚝油生抽料酒黑胡椒等所有配料，抓匀腌制半小时，时间充裕的可以放在冰箱冷藏几个小时，味道更好！ -
3煎锅加少许油，烧至4、5成热时放入鸡翅， -
4把两面都煎至金黄； -
5再把腌过鸡翅的料汁加适量的水，倒进锅里，盖盖中小火焖至收汁，鸡翅熟透后即可出锅，出锅后再撒上一层现磨黑椒粉，即可食用
小窍门
1：鸡翅两面各划两刀，腌制更容易入味；
2：现磨黑胡椒比黑椒粉要香，味道更好！
2：现磨黑胡椒比黑椒粉要香，味道更好！
使用的厨具：平底锅
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