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诗文
麻辣霉豆渣
释义
食材明细
主料
黄豆渣
适量
肉泥
适量
辅料
蒜叶
适量
干辣椒
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
鸡精
适量
麻辣鲜
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
麻辣霉豆渣的做法步骤
1
霉豆渣1块。
2
备好蒜叶提香,干辣椒提辣。
3
霉豆渣切片。
4
瘦肉泥。
5
锅里倒进高汤烧开放进肉泥再煮开。
6
再倒进切好的豆渣片煮开。
7
调入精盐,干辣椒,蒜叶,麻辣鲜,生抽调味。
8
出锅前调入鸡精即成。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 徽菜
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更新时间:2025/3/10 17:34:54