“薄皮大馄饨，比超市买的可香多啦！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉菜大馄饨的做法步骤
-
1猪肉馅和剁碎了的香芹苗混合。 -
2由于时间不充足，用了现成的馄饨皮。 -
3把各种调料及葱、姜末加入到肉馅里，加少许水倒入肉馅中，按顺时针方向充分搅拌，直到水份完全溶入肉馅中。 -
4用汤碗备好佐料，将香菜、蒜苗、榨菜碎、紫菜、虾皮放入，根据个人口味添加胡椒粉。 -
5现在开始包馄饨啦，取点馅放在皮上。 -
6将角对折，反转成一个圆圆的猫耳朵。 -
7肉馅无需太多，也可以少放一些，根据皮的量来定。因为馄饨皮很薄，馅多了会破。（也可以用筷子沾上一点点的肉馅，仅把皮攥一下，做成正宗南方小馄饨）。 -
8包好的大馄饨，既象元宝又象猫耳朵啊！ -
9准备一锅水，水开后下入包好的馄饨。 -
10一般馅放得少时，滚一回水馄饨就熟了，就可以捞出了。肉馅多时最多开两回水，也就熟了。 -
11将滚开的水兑到碗里的佐料里，冲开。 -
12用笊篱捞出馄饨，放到汤碗里。再将一点香菜撒到馄饨上，一碗喷喷香的肉菜大馄饨就做好啦！还可以在开水里打入个荷包蛋，然后放在馄饨上，那就更美了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
家常菜
- 赛螃蟹
- 麻花状奶香迷你小油条
- 减脂鸡胸肉
- 豆芽粉丝包菜
- 玫瑰花馒头
- 牛奶戚风
- 凉皮
- 炒虾面
- 海苔芝麻肉松糯米糍
- 蛋炒豆角
- 手抓饼的华丽变身（三明治）
- 酸奶水果捞
- 鸡蛋摊饼
- 蒸碗糕
- 家常烧豆角
- 凉拌酸辣海带丝
- 牛肉面
- 猫耳朵
- 墨鱼丸炒荷兰豆
- 酥炸龙头鱼
- 紫米波波茶
- 芝士焗土豆
- 红烧肉
- 蛋炒饭
- 香煎红糖年糕
- 不什么什么交的成语
- 不什么什么产的成语
- 不什么什么人的成语
- 不什么什么仇的成语
- 不什么什么今的成语
- 不什么什么从的成语
- 不什么什么以的成语
- 不什么什么仪的成语
- 不什么什么仲的成语
- 不什么什么价的成语
- 不什么什么任的成语
- 不什么什么伏的成语
- 不什么什么伐的成语
- 不什么什么休的成语
- 不什么什么会的成语
- 柬马师山（明·朱浙）
- 柬马莲玉女士村居（清·邵匹兰）
- 柬马都指挥（明·刘廌）
- 柬高上人物表（明·胡奎）
- 柬高比部正甫（明·欧必元）
- 柬高泉（明·杨慎）
- 柬魏惟度（清·宗元）
- 柬魏默深（清·何绍基）
- 柬鸡鸣寺住持本空（明·陈琏）
- 柬黄于雍（明·佘翔）
- 柬黄子二首（明·李梦阳）
- 柬黄季恒（明·吴与弼）
- 柬黄山人耀之（明·薛始亨）
- 柬黄生志淳（明·皇甫汸）
- 柬黄记室（清·王家仕）
- 周尧昆虫图集(精)
- 许银川对局集/中国象棋实战技巧丛书
- 计划生育药具应用手册(精)
- 简明阳痿治疗学
- 美国市场经济与21世纪商业趋势/美国商业理论与实践
- 干扰素的临床应用
- 证券市场概论(基础知识模块)/21世纪证券系列教材
- 新闻伦理学简明教程/21世纪新闻传播学系列教材
- 实用颈腰肢痛诊疗手册(精)
- 更新教育观念报告集
- 实用医疗体育手册(马歇尔体育医疗指南)
- 结核病现代防治
- 四肢血管疾病的诊疗
- 眼免疫性疾病(精)
- 证券发行与承销(业务教程模块)/21世纪证券系列教材