“豆渣的营养大家都知道，我也不多说了，也不会轻易丢掉了。每次打完豆浆，我都会把豆渣保留下来，做一些小点心，真的不错呢。。。
水果奶油豆渣饼，是一道又解馋又不长肉的小饼。也是可做早餐也可用来配下午茶的健康小点。虽然在小饼里我添加了奶油，热量高了些，但是我还加了木瓜蓝莓豆渣和甜玉米粒。这样中和起了就很健康了。拍长肉的妹妹们可以放心的吃了。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水果奶油豆渣小饼的做法步骤
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1黄豆用水泡制2小时以上，【最好隔夜】。 -
2把泡好的黄豆加入豆浆机内，加入水至最低水位线。插上电源，启动普通豆浆按键。 -
3程序完成后滤出豆渣备用。 -
4取100克豆渣，准备好鸡蛋和玉米。 -
5把鸡蛋和豆渣放入容器中。 -
6搅拌均匀无颗粒。 -
7加入面粉搅拌均匀无颗粒。 -
8加入糖和适量的橄榄油。 -
9搅拌均匀后加入甜玉米粒拌均。成豆渣玉米糊。 -
10煎锅烧热，刷入适量的油，把面糊用勺子盛载煎锅中，小火煎至两面金黄，拿出晾凉。 -
11把淡奶油打发。 -
12木瓜切成小粒，淡奶油装入裱花带，准备好蓝莓。 -
13把打发的淡奶油挤在小饼上。 -
14放入木瓜后再放入一个小饼，再挤上奶油，放入蓝莓即可。
小窍门
水果可以根据自己的喜好改变。煎制小饼要用小火。煎锅内不易
加入过多的油，轻轻刷上一层即可。
加入过多的油，轻轻刷上一层即可。
使用的厨具：不粘锅
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