食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红萝卜冬菇肉馅饼的做法步骤
-
1虾仁，红萝卜，冬菇切碎,三七分肥瘦肉剁碎分次加清水搅匀，加入步骤1材料，放胡椒粉，盐，酱油，麻油调味。发酵粉加糖和少量温水调匀，倒入面粉和成面团发酵2个小时。 -
2发酵好的面团擀长条。 -
3切成小剂子。 -
4剂子按扁用手捏成中间厚两边薄的圆片，放入肉馅。 -
5包成包子，再按成饼形。 -
6饼铛预热放油，下饼胚煎成一面金黄后翻面。 -
7面煎黄后加小半碗水，盖上上盖，水气干了即熟。
使用的厨具：电饼铛
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