食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
马鲛鱼油条汤的做法步骤
-
1所有材料准备中 -
2马鲛鱼洗净切成片 -
3油条切成小段，香菜也切段 -
4把片好的马鲛鱼用少量盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制下 -
5锅里放油爆香姜片，然后注入清水煮开 -
6水开后放入马鲛鱼片，拔散 -
7提前把油条和香菜放入碗内 -
8煮至鱼肉变白后，关火加盐、鸡精调下味，再焖一两分钟，然后把鱼肉倒入装有油条的碗里即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹