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诗文
马鲛鱼油条汤
释义
食材明细
主料
马鲛鱼
适量
油条
适量
辅料
姜片
适量
香菜
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
马鲛鱼油条汤的做法步骤
1
所有材料准备中
2
马鲛鱼洗净切成片
3
油条切成小段,香菜也切段
4
把片好的马鲛鱼用少量盐、料酒、酱油、胡椒粉、淀粉腌制下
5
锅里放油爆香姜片,然后注入清水煮开
6
水开后放入马鲛鱼片,拔散
7
提前把油条和香菜放入碗内
8
煮至鱼肉变白后,关火加盐、鸡精调下味,再焖一两分钟,然后把鱼肉倒入装有油条的碗里即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 汤羹
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更新时间:2025/3/16 19:27:28