食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香肠卷的做法步骤
-
1面粉、酵母、130ml牛奶放入盆中搅拌均匀。 -
2将面团揉匀、揉光滑。 -
3面团发酵至2---2.5倍大小。 -
4把饧发好的面团分成50克大小的面团。 -
5将面团搓成小指粗的长条形。 -
6将面条缠绕在火腿肠上。 -
7发酵至2倍大。 -
8放入烧开的蒸锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟出锅。
小窍门
二次发酵一定要到位，否则蒸熟后不喧，会有些硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 西红柿汤面
- 姬松茸萝卜龙骨汤
- 黄瓜拌牛腱子肉
- 红皮土豆炒红萝卜丝
- 香卤鸡腿
- 尖椒炒土豆片
- 猪肉玉米锅贴
- 核桃黄豆浆
- 红烧排骨
- 香炸抹茶团子，将清香与甜蜜交融，甜而不腻，香而不浓。
- 排骨烧鹌鹑蛋
- 黑糯米银耳粥
- 陕西地方咸腊八粥
- 腊肠炒土豆
- 抹茶舒芙蕾，抹茶香气深邃，舒芙蕾香醇，让人不禁心驰神往。
- 地黄叶炒干豆皮
- 肉末豆腐
- 凉拌菠菜
- 炸油角
- 家常海鲜菇
- 煮水饺
- 荠菜盒子
- 荠菜饺子
- 花胶乌鸡汤
- 排骨焖饭
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