食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香肠卷的做法步骤
-
1面粉、酵母、130ml牛奶放入盆中搅拌均匀。 -
2将面团揉匀、揉光滑。 -
3面团发酵至2---2.5倍大小。 -
4把饧发好的面团分成50克大小的面团。 -
5将面团搓成小指粗的长条形。 -
6将面条缠绕在火腿肠上。 -
7发酵至2倍大。 -
8放入烧开的蒸锅蒸15分钟，再虚蒸5分钟出锅。
小窍门
二次发酵一定要到位，否则蒸熟后不喧，会有些硬。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 胡萝卜拌豆皮
- 丝瓜鳞虾鸡蛋汤
- 丝瓜竹荪鲮鱼丸汤
- 烧骨芥菜煲
- 丝瓜鸡蛋菌菇汤
- 清蒸蒜蓉粉丝虾
- 海带骨头汤
- 香辣虾
- 红烧牛腩
- 土豆丝鸡蛋煎饼
- 酸梅烧鸭子
- 薄荷青菜鸡蛋面
- 红枣豆浆
- 琉璃茄子
- 金枪鱼蔬菜沙拉
- 凉拌黄瓜
- 老板，来份黄焖鸡
- 蟹味菇炒丝瓜
- 洋葱炒牛肉
- 椰子鸡汤
- 红枣蒸鸡肉
- 五彩菌菇汤
- 洋葱炒鱼肚
- 裙带菜拌茭白
- 红伞伞玛格丽特饼干
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- seaside resort
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- seasonally
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