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诗文 肉香四溢藕合
释义
肉香四溢藕合的做法
“功效与作用:

生藕味甘、性寒,入心、脾、胃经;

具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效;

主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。

熟藕性温、味甘;

具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效;”

食材明细

主料
  • 莲藕 2根
  • 猪肉 240g
辅料
  • 面粉 适量
  • 适量
配料
  • 葱姜 少许
  • 五香粉 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉香四溢藕合的做法步骤

  • 肉香四溢藕合的做法步骤:1
    1
    猪肉240g
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:2
    2
    用绞肉机绞碎猪肉
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:3
    3
    加入葱姜、五香粉、酱油、油腌渍一下。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:4
    4
    腌的时间为20分钟左右即可。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:5
    5
    藕切片,但不要切断。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:6
    6
    将肉加入藕片中。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:7
    7
    轻轻的合上藕片,轻轻压一下。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:8
    8
    做十个左右即可加入电饼烙。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:9
    9
    调面糊,用水+面=稀面糊。藕合放入其中沾满面糊。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:10
    10
    电饼烙加热后底部加入很多油。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:11
    11
    一面煎好后,翻面继续煎。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:12
    12
    两面金黄后,即可出锅。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:14
    14
    成品图。
  • 肉香四溢藕合的做法步骤:15
    15
    成品图。

小窍门

一定要两面煎的金黄。
藕好选两面节完整的。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/14 16:46:27