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诗文
自制山楂罐头
释义
食材明细
主料
山楂
300克
辅料
冰糖
30克
白糖
60克
水
适量
酸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
自制山楂罐头的做法步骤
1
山楂洗净。
2
去掉蒂,用一个笔帽在正反两面垂直戳一下
3
再从一面用力缓缓戳进去,山楂籽就去掉了
4
全部去除干净的山楂
5
放适量水,将白糖和冰糖加入,水烧开,再转小火烧着粘稠。再将山楂倒入,中小火煮5分钟左右就可以了
6
成品图
小窍门
1、山楂煮时间长了会裂开,但其实自家做来吃,山楂即使煮开裂了也没关系,自己可以喜欢的口感来调整煮的时间。当然还有糖的份量
2、糖水放置凉了以后会更粘稠些的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品 冰品
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更新时间:2026/3/14 19:04:43