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诗文 红酒焖虾
释义
红酒焖虾的做法
“一道非常有特色的海鲜大餐。新鲜的海虾用干红烧制,成菜色泽红亮,酒香味浓。”

食材明细

主料
  • 海虾 350g
辅料
  • 5g
  • 干红 60ml
  • 白砂糖 3g
  • 4g
  • 花生油 30ml
  • 香菜 少许
  • 其他 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 高级 难度

红酒焖虾的做法步骤

  • 红酒焖虾的做法步骤:1
    1
    大虾去须洗净控水备用。
  • 红酒焖虾的做法步骤:2
    2
    热锅下油,放入姜丝炝锅。
  • 红酒焖虾的做法步骤:3
    3
    加入大虾。
  • 红酒焖虾的做法步骤:4
    4
    翻炒至大虾出油。
  • 红酒焖虾的做法步骤:5
    5
    加入干红、白砂糖和盐。
  • 红酒焖虾的做法步骤:6
    6
    翻炒均匀。
  • 红酒焖虾的做法步骤:7
    7
    盖盖中火焖3分钟关火盛盘即可。

小窍门

不要加味精。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/17 2:39:30