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诗文	清蒸大闸蟹
释义	食材明细 主料 大闸蟹 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 红糖 适量 料酒 适量 醋 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸大闸蟹的做法步骤 1 原料 2 锅内放适量水，加料酒，姜，葱段 3 放上蒸屉，摆入大闸蟹 4 加盖大火约15分钟 5 碗内倒适量醋，加一勺红糖 6 加入姜末，搅至红糖溶化 7 姜醋就做好了 8 慢慢享用吧 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜
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