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诗文 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)
释义
超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法
“很喜欢烧烤的我,自然要多多研究烧烤配方了!呵呵,这是我翻阅多个烧烤菜谱才总结出来的小秘方,老公尝了之后说:“不错,堪比新奥尔良烤鸡翅了!”这个鼓励太给力了!哈哈!各位童鞋们可以试试,真的很美味哦!”

食材明细

主料
  • 鸡翅 15个
辅料
  • 一茶匙半
  • 鸡精 半茶匙
  • 花椒 数粒
  • 八角 一个
  • 白胡椒粉 一茶匙
  • 一根
  • 小半个
  • 五粒
  • 自酿葡萄酒 适量
  • 蜂蜜 两汤匙
  • 酱油 适量
  • 白糖 一茶匙
  • 植物油 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蜜汁烤翅的做法步骤

  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:2
    2
    将鸡翅洗去杂质
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:3
    3
    晾干水分(或用厨房纸吸干水分)
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:4
    4
    等待鸡翅晾干的同时,葱切段,姜切片,蒜拍碎,一同放入干净的容器里
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:5
    5
    在鸡翅的正反面各划上两刀,以便腌制的更入味
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:6
    6
    将鸡翅和各种调味料放入干净容器里,用手抓匀,然后用保鲜膜封口放入冰箱,腌制一夜
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:7
    7
    烤之前加些植物油在盛鸡翅的碗里,抓匀,放入烤箱,温度220°,上下火,20分钟
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:8
    8
    这是腌制鸡翅的汤料,20分钟结束后再给整个鸡翅刷上汤料,并给鸡翅翻面,开火10分钟
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:9
    9
    最后给鸡翅再刷一层蜂蜜水,再烤5分钟
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:10
    10
    美味出炉了!赶快尝尝吧!香倒一大片
  • 超级美味之蜜汁烤翅(独家哦)的做法步骤:11
    11
    再来一张。太有成就感了

小窍门

1、可以在腌制时加一下柠檬汁,味道更好!
2、做这道菜最大的感触是,用自家酿的葡萄酒做菜就是香!
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2024/12/22 19:06:31