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诗文
酱爆肉丁
释义
食材明细
主料
猪里脊肉
200克
辅料
黄瓜
一个
配料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
香辣酱
适量
番茄酱
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
美极鲜
适量
微辣 口味
爆 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酱爆肉丁的做法步骤
1
黄瓜切丁,猪肉切丁
2
猪肉用盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、干淀粉搅拌均匀腌15分钟
3
烧热炒锅放油,放入腌好的肉丁爆炒
4
炒至肉变色后加入香辣酱、番茄酱翻炒均匀
5
加入黄瓜翻炒
6
炒至黄瓜断生加少量美极鲜炒匀后即可装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/10/1 11:02:16