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诗文
白云凤爪
释义
食材明细
主料
冰鲜鸡爪
1斤
姜
一块
小红椒
2个
糖醋水
适量
辅料
白醋
一碗
白糖
半碗
盐
3勺
凉开水
1大碗
酸甜 口味
煮 工艺
一天 耗时
普通 难度
白云凤爪的做法步骤
1
将糖醋水调料放在锅里煮开。
2
放凉后放入冷藏室。
3
锅里烧开水,水滚后放鸡爪和姜下去煮5分钟关火。
4
用流水冲净鸡爪。
5
将鸡爪放入冰水浸泡2小时。
6
2小时后将鸡爪移入图2冰冻的糖醋水中,加2个红椒放入冰箱继续浸泡10小时后即可。
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更新时间:2025/10/22 11:31:48