正宗白灼里脊的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
原料：里脊、金针菇、红辣椒、香葱。
2
金针菇切去老根洗净。
3
里脊切成丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉、少许食盐腌渍10分钟。
4
红椒切成小圈，香葱切成葱花。
5
洗净的金针菇放入沸水中焯熟。
6
焯熟的金针菇沥干水分，放在盘中。
7
另起锅烧沸水，放入腌渍好的里脊丝焯熟。
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焯熟的里脊丝放在金针菇上。
9
撒上切好的香葱和红椒圈。加入蒸鱼豉油。
10
锅中烧热油，油温升至冒烟时，快速浇在香葱上，激出香味即可。
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好吃健康的白灼里脊。

诗文	白灼里脊
释义	食材明细主料猪里脊适量金针菇适量辅料料酒适量香葱适量小红椒适量食盐适量蒸鱼豉油适量淀粉适量胡椒粉适量清淡口味其他工艺十分钟耗时简单难度白灼里脊的做法步骤 1 原料：里脊、金针菇、红辣椒、香葱。 2 金针菇切去老根洗净。 3 里脊切成丝，加入料酒、胡椒粉、淀粉、少许食盐腌渍10分钟。 4 红椒切成小圈，香葱切成葱花。 5 洗净的金针菇放入沸水中焯熟。 6 焯熟的金针菇沥干水分，放在盘中。 7 另起锅烧沸水，放入腌渍好的里脊丝焯熟。 8 焯熟的里脊丝放在金针菇上。 9 撒上切好的香葱和红椒圈。加入蒸鱼豉油。 10 锅中烧热油，油温升至冒烟时，快速浇在香葱上，激出香味即可。 11 好吃健康的白灼里脊。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜冬季食谱
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食材明细

白灼里脊的做法步骤