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诗文
黄金鸡肉卷
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
胡萝卜
适量
杏鲍菇
适量
辅料
鸡蛋
适量
面包渣
适量
面粉
适量
配料
胡椒粉
适量
洋葱碎
适量
食盐
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黄金鸡肉卷的做法步骤
1
主要原料:鸡肉、杏鲍菇、鸡蛋、胡萝卜、面包渣。
2
鸡胸肉片成大薄片,加入料酒、食盐、胡椒粉、洋葱碎腌渍20分钟。
3
杏鲍菇和胡萝卜分别切稍微粗一些的丝。
4
切好的杏鲍菇和胡萝卜焯水,盛出备用。
5
取一片腌渍好的鸡肉展开,放上些胡萝卜杏鲍菇丝。
6
从一头紧紧卷起。
7
所有依次卷好。
8
卷好的鸡肉卷滚上一层干面粉。
9
沾上一层蛋液。
10
再沾上一层面包渣,所有依次做好。
11
炒锅放油,烧至5成热,下入卷好的鸡肉卷,炸制金黄即可。
12
炸好的鸡肉卷,颜色金黄,配上些番茄沙司,很讨孩子喜欢呢。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 儿童 朋友聚餐 夏季食谱 午餐
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更新时间:2026/7/15 22:26:48