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- 普通 难度
西兰花海参炒鸡蛋的做法步骤
-
1准备好的食材。 -
2食材切好待用（海参提前泡发好）鸡蛋放碗里给点盐打成蛋液。 -
3锅里水烧开全部下锅里焯水（水里提前给点盐或油） -
4捞出来过凉水。 -
5锅里油烧热，下鸡蛋液滑散捞出。 -
6锅底留底油爆香姜末，倒入食材翻炒。 -
7加入鸡蛋。 -
8点少许水翻炒。 -
9用盐和生抽调味即可。 -
10喜脆爽口感的炒的时间不要太长。 -
11起锅装盘。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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