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诗文 兔子肉煲虫草花
释义
兔子肉煲虫草花的做法
“宜忌:性平,老少皆宜。感冒时少喝。
  准备材料:甜玉米1根,胡萝卜1根,猪脊骨300克,猪瘦肉150克,姜3片,冬虫夏草腰豆温养汤料包1份
做法:1,玉米去须、剁成约1寸长的段;胡萝卜去皮切大块;姜切片;取汤料包中的银耳用温水泡开,去蒂;其余汤料冲洗后泡10分钟。
2,猪肉和猪脊骨放入开水烫一下,冷水冲去血水浮沫。
3,全部材料放进煲内,加10-12碗水(约2公斤),大火煲沸后,转为小火煲3小时以上,关火后加盐调味即可。
特别说明:如果不喜欢汤中有甜味,也可不加水果和蜜枣。”

食材明细

主料
  • 冬虫夏草 适量
  • 兔肉 适量
辅料
  • 甜玉米 1根
  • 胡萝卜 1根
  • 猪脊骨 适量
配料
  • 腰豆温养汤料 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

兔子肉煲虫草花的做法步骤

  • 1
    大火煲沸后,转为小火煲3小时以上
  • 2
    大火煲沸后,转为小火煲3小时以上
  • 3
    大火煲沸后,转为小火煲3小时以上
  • 4
    大火煲沸后,转为小火煲3小时以上
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类   汤羹  
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更新时间:2025/3/10 17:31:48