“又香，又辣，又麻，又好吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
板栗子姜鸭的做法步骤
-
1鸭洗净后切小块。 -
2准备板栗。 -
3红辣椒100G。 -
4子姜200G。 -
5板栗用开水煮5分钟。 -
6准备好配料，切好。 -
7准备好配料。 -
8板栗煮好去皮。 -
9锅内放一点油，放鸭。 -
10爆炒5分钟。捞起。 -
11锅内油，放入豆瓣酱，炒香。 -
12再放入切好的子姜，炒。 -
13再放入鸭肉。 -
14放入调料。 -
15放入一勺甜面酱，盐。 -
16加水，过鸭肉。 -
17盖上盖子，焖20分钟，中途看看水。 -
1820分钟后再放入去皮的板栗。 -
19再盖上盖子焖20分钟。 -
20再放入红辣椒丝，炒5分钟。水气全干。 -
21再放入蒜苗，味精，翻炒，即可食用。 -
22太好吃了。
使用的厨具：炒锅
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