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诗文
香煎鸡排
释义
“只会发成品,步骤没有拍,慢慢学吧”
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
其他 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
香煎鸡排的做法步骤
1
鸡胸肉切厚薄适度的片,加盐、胡椒粉、糖、植物油拌匀,入保鲜盒冰箱腌制半天
2
平底锅少许油,将肉片放入,小火煎至一面黄后,反面煎黄
3
生抽、老抽少量1:1兑匀,倒入平底锅,快速转动锅底,并将鸡排反面煎片刻,两面上色即可。
4
切块,装盘即可
使用的厨具:平底锅
所属分类: 小吃 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/3/17 3:45:26