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诗文	红烧猪手
释义	食材明细 主料 猪手 1只 辅料 大葱 3段 姜 2片 桂皮 一塊 八角 2顆 配料 白砂糖 5大匙 米酒 5大匙 酱油 200ML 清水 500ML 味淋 30ML 咸鲜 口味 焖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 红烧猪手的做法步骤 1 1：豬腳洗乾淨斬塊 2 2：放入滾水中汆燙一下去除血水 3 3：取一鍋加入適量的水放入汆燙過的豬腳煮20分鐘取出瀝幹水備用 4 4：把鍋洗乾淨加入大蔥、桂皮、八角 5 5：以及除了味霖以外的調味料煮至沸騰 6 6：再加入豬腳小火續煮50分鐘加入味霖以小火略微收汁即可 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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