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诗文
红烧猪手
释义
食材明细
主料
猪手
1只
辅料
大葱
3段
姜
2片
桂皮
一塊
八角
2顆
配料
白砂糖
5大匙
米酒
5大匙
酱油
200ML
清水
500ML
味淋
30ML
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧猪手的做法步骤
1
1:豬腳洗乾淨斬塊
2
2:放入滾水中汆燙一下去除血水
3
3:取一鍋加入適量的水放入汆燙過的豬腳煮20分鐘取出瀝幹水備用
4
4:把鍋洗乾淨加入大蔥、桂皮、八角
5
5:以及除了味霖以外的調味料煮至沸騰
6
6:再加入豬腳小火續煮50分鐘加入味霖以小火略微收汁即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 14:05:54