“因为拍了好久有些照片被删掉了，下次做的时候一定要多拍些。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
挂霜花生的做法步骤
-
1把花生放在炒锅内小火炒香，要不停的搅拌防止花生糊底。 -
2当花生炒到有香味出来，花生皮微微裂开即可，火不可以太大防止变黑，糊掉。 -
3炒好的花生放一边，准备炒糖。 -
4把白砂糖放炒锅内小火烧开，炒糖是也需要用小火，因为如果上来就用大火会把糖炒的发黄或者直接糊掉。 -
5边炒边搅拌，直到有好多泡泡出现就快好了。炒糖就是考验你耐力的时候，如果你太心急就会炒糊。 -
6糖炒到粘稠时将炒好的花生放入然后搅拌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
中式宴请
孕妇
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
酒席
学生