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诗文 简单凉拌菜------凉拌皮蛋
释义
简单凉拌菜------凉拌皮蛋的做法

食材明细

主料
  • 皮蛋 5个
辅料
  • 青椒 半个
  • 红椒 半个
  • 香葱 2根
  • 蒜瓣 6小个
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌皮蛋的做法步骤

  • 简单凉拌菜------凉拌皮蛋的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 简单凉拌菜------凉拌皮蛋的做法步骤:2
    2
    先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮过后更好吃哈!
  • 简单凉拌菜------凉拌皮蛋的做法步骤:3
    3
    皮蛋切块,青红椒切碎,蒜瓣、香葱切碎备有。
  • 简单凉拌菜------凉拌皮蛋的做法步骤:4
    4
    葱蒜青红椒碎全部放到皮蛋上,在依次加入生抽、醋和鸡精、香油,拌匀即可。
  • 简单凉拌菜------凉拌皮蛋的做法步骤:5
    5
    成品图

小窍门

1、皮蛋煮后口感更好,上世纪知道了。

2、放了生抽就不需要加盐了。

3、淋上香油才好吃哦。
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/17 1:43:02