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皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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1皮蛋切丁、猪肉剁成肉末、姜切片。 -
2把淘洗干净的米倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制，待米粒煮至较粘稠的时候放入姜片和肉末。 -
3随后再放入切碎的皮蛋。 -
4然后再把打好的鸡蛋倒进去。 -
5最后放入切好的小白菜。 -
6加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀煮开即可。
使用的厨具：电饭煲
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