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诗文
榨菜鲜肉月饼
释义
食材明细
主料
面粉
190g
色拉油
70g
肉末
150g
榨菜
50g
鸡蛋
1个
辅料
五香粉
半茶匙
鸡精
半茶匙
料酒
1汤匙
盐
半茶匙
糖
半茶匙
香油
半茶匙
白胡椒粉
半茶匙
咸鲜 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
榨菜鲜肉月饼的做法步骤
1
榨菜切碎。
2
取一大碗,放入肉末,榨菜,鸡蛋,五香粉,鸡精,料酒,盐,糖,香油,白胡椒粉。搅拌均匀至挂浆。
3
面皮分为油皮和酥皮。油皮:面粉110g,色拉油35g,水40g。
4
酥皮:面粉80g,色拉油35g。
5
用筷子搅拌均匀,揉成光滑面团。包上保鲜膜,饧15分钟。
6
分别将油团和酥团平均分成六份,因为我要做的是比较小的那种,所以分成六分,如果想做正常的就分成四份。
7
取一油团擀成圆形面皮,包裹住酥团。
8
收口朝下。
9
用手压扁,擀成椭圆形面皮,不用太薄。
10
将面皮折两折。
11
开口朝下。
12
再次压扁,擀成椭圆形,再这两折。
13
开口朝下,擀成椭圆形面皮,卷起。
14
卷好的面团一切为二,切口朝下。
15
按扁,擀成圆形作为月饼皮。
16
包入准备好的肉馅。收口朝下放在刷过油的烤盘上。
17
烤箱预热200度,烤15分钟,将月饼翻面,再烤5分钟即可。
小窍门
肉馅的调料根据个人口味以及榨菜的口味适当调整。
制作面皮时尽量要快,或者用保鲜膜将面团盖住,以防面团变干。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 小吃 中秋
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更新时间:2025/12/22 11:04:25