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诗文 芹菜牛肉水饺
释义
芹菜牛肉水饺的做法
“头伏饺子二伏面,今天是头伏吃饺子,而且是老公和我一起包的大耳朵水饺,老公说吃大耳朵水饺有福,嘻嘻......”

食材明细

主料
  • 牛肉 250g
  • 芹菜 250g
  • 面粉 适量
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 1棵
配料
  • 适量
  • 花生油 适量
  • 味极鲜 适量
  • 蚝油 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

芹菜牛肉水饺的做法步骤

  • 1
    取适量面粉,打入一个鸡蛋,加水活成面团饧着,饺子面适量软点.
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:2
    2
    把牛肉,芹菜和葱如图切好,然后把芹菜和牛肉剁成肉泥
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:3
    3
    把剁好的肉馅儿放入小盆儿中,加入花生油,盐,味极鲜,蚝油,香油使劲搅拌均匀即可
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:4
    4
    把事先饧好的面团儿做成剂子,擀成面皮儿,开始包饺子喽
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:5
    5
    饺子包好了。上锅煮,开锅后下入饺子,点3遍凉水饺子就可以出锅了
  • 芹菜牛肉水饺的做法步骤:6
    6
    饺子出锅了,开吃,对,别忘了蒜泥儿哦!

小窍门

牛肉比较吸水,多放点芹菜
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/17 3:47:06