“臊子面做起来简单，吃起来又很香也特别能填饱肚子，实为自己做饭必备神器啊。啥时候不想出去吃，自己在家来这么一碗，爽！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常臊子面的做法步骤
-
1将少许猪肉剁碎 -
2龙豆，西葫芦，豆腐切成小丁，姜葱切碎备用 -
3木耳泡发 -
4洗净剁碎 -
5锅内添适量油 -
6油热后加入猪肉丁翻炒均匀后，加入老抽，盐，料酒，葱姜花，花椒面 -
7加入切碎的各种蔬菜丁翻炒致5分熟后，加入开水 -
8将盛有淀粉的水倒入锅内，一直均匀搅拌 -
9蒜苗切碎 -
10将煮好的臊子倒入盆中，放入蒜苗末 -
11炒锅内添水，烧开 -
12下面 -
13捞煮熟的面条，浇臊子，拌匀，滴入少许醋和辣椒油，一碗热气腾腾的臊子面就大功告成了。
小窍门
这款臊子面可更换蔬菜，例如你可以用洋芋代替龙豆，怎么方便怎么来吧
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生